カテゴリ:お酒( 2 )
久々のお酒
今日の晩御飯はアオリイカのバター炒め。
そまままお刺身でも良いのですが、いつもお刺身じゃつまらないということで。 (←贅沢!?)
アオリのバター炒めの写真をアップしようと思ったけれど、料理の見た目があまり美味しそうじゃないので、一緒に頂いたお酒の写真を載せます。
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「九郎左衛門 雅山流」
この綺麗なブルーの瓶が好きなんです♪
もちろん味の方もグッドです(^^)

アオリ様に失礼にならないお酒でご馳走様でした。

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by pleasantphoto | 2007-11-25 19:10 | お酒
シュワッチ!!!
シュワッチ!!といえばウルトラマン。
三分間しか戦えない正義の味方。

タイトルの「シュワッチ」はウルトラマンのことではなく、「酒和地(しゅわっち)」という日本酒のことなんです。
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このお酒、にごり酒なんですが、地元でも知らない方が多い隠れた銘酒で、蔵元からの出荷本数がわずか300本!!
火入れを行わない生酒なので、管理の行き届いた店にか置いていないらしいです。
ネーミングの由来は、わずかにガスを含んだこの酒が、シュワとした感じがあるところから「しゅわっち」とついたみたいです。

飲んでみた感想は、美味い♪♪
ゆっくりと味わいたいお酒です♪

今夜は先日釣ってきた「サバの干物」と一緒にいただきました♪
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by pleasantphoto | 2007-07-15 21:11 | お酒



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by pleasantphoto
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